Hecho en casa francesa de cebolla receta de la sopa

October 7th, 2013

Cuando yo estaba caminando por la calle francesa sobre mi pueblo nunca pensé antes de tener la comida francesa. Claro, todos sabemos que hay algunos platos franceses en la cocina americana, pero nunca me había tomado el tiempo para pensar en ello en absoluto. Así que ese día iba a satisfacer a un cliente cuando pasé por este pequeño lugar donde un hombre llamado Jacques sirve comida francesa. Decidí darle una oportunidad y yo tenía sopa de cebolla, por primera vez.

Así que esta es la receta. Es lo mejor que he tenido. Y no se equivoquen, su familia le encantará! Sé que me pasó a mí.

ingredientes

3 cebollas cortadas en rodajas finas

8 oz rebanada de queso suizo

2 (10.5 oz.) Latas de caldo de carne condensada

1 baguette francesa

1/2 taza de vino tinto

1 cucharadita. azúcar blanco

1/4 taza de mantequilla

2 1/2 tazas de agua

1 cucharada. harina para todo uso

instrucciones

Utilice una sartén y derretir 4 cuartos de mantequilla o margarina. Sumar el azúcar. Cocine la cebolla a fuego medio durante 10 minutos, hasta que se doren.

Poco a poco, añadir la harina y mezclar bien hasta que, hasta que esté bien mezclado con las cebollas y los jugos de la sartén. Añadir caldo de carne, vino y agua. Llevar a ebullición y luego baje el fuego a bajo. Cubra la sopa y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Cortar el pan en rodajas de 1 pulgada creo. Tostar cuatro rebanadas en el horno a 325 F, hasta que doren. Reserve el pan restante para servir con la sopa.

Rellene cuatro de 12 onzas, apta para horno con cuencos de sopa. Encima de cada plato con una rebanada de pan tostado. Dobla las rebanadas de queso suizo, y que quepan en rebanadas de pan tostado. Lugar cuencos de sopa en una bandeja para hornear galletas no lubricada para facilitar su manejo.

Hornee a 425 F durante 10 minutos hasta que el queso se derrita, burbujeante y un poco marrón.

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